Qué es
El Conversor de Temperatura trabaja entre Celsius, Fahrenheit y Kelvin.
La única conversión que no es una multiplicación
Cualquier otra conversión de unidad es una sola multiplicación: un metro son siempre 3,28 pies, sea cual sea el número. La temperatura no, y por eso la gente se equivoca.
Las escalas no comparten el cero. El Celsius pone el cero en el punto de congelación del agua; el Fahrenheit lo pone 32 grados más abajo, en un punto de congelación de salmuera que Fahrenheit podía reproducir en su taller. Así que convertir necesita un estiramiento y un desplazamiento:
°F = °C × 1,8 + 32, y de vuelta, °C = (°F − 32) ÷ 1,8
Veinte grados Celsius son 68 °F. Treinta son 86. Y el par que vale recordar: −40 es el mismo número en las dos escalas, el único punto donde las dos rectas se cruzan.
El Kelvin y el cero absoluto
El Kelvin usa el mismo tamaño de grado que el Celsius pero arranca en el cero absoluto, el punto donde se detiene el movimiento molecular. Eso vuelve trivial la conversión: suma 273,15 para pasar de Celsius a Kelvin, réstalo para volver.
Existe porque las proporciones solo tienen sentido desde un cero verdadero. Decir que 200 K es el doble de caliente que 100 K significa algo; decir que 20 °C es el doble que 10 °C no.
Hornos, clima y fiebre
Los hornos son donde esto molesta en el día a día. 180 °C son 356 °F, que las recetas redondean a 350 °F. El redondeo es inofensivo en casi toda la repostería, pero conviene saberlo cuando una receta es quisquillosa.
El clima no necesita cuentas, solo un par de anclas: 0 °C es congelación y 32 °F, 20 °C es un día templado y 68 °F, 35 °C es calor y 95 °F.
La temperatura corporal son 37 °C, que son 98,6 °F, y la fiebre empieza cerca de los 38 °C o 100,4 °F.
Cómo usarlo
Escribe en cualquiera de las tres casillas y las otras dos se actualizan al instante.