Qué es
El Extractor de Texto de PDF saca las palabras de un PDF y las devuelve como texto plano que puedes copiar, buscar y pegar donde quieras.
Por qué no simplemente seleccionar y copiar
A veces se puede, y entonces no necesitas esto. Pero muchos PDF vuelven la selección incómoda o imposible: diseños a varias columnas que se copian en el orden equivocado, documentos con la copia restringida, archivos largos donde quieres todo de una vez, y páginas donde la herramienta de selección simplemente se niega a portarse bien.
Extraer te da el documento entero como texto en un paso, listo para pegar en una nota, una planilla, un traductor o un script.
Lo único que decide si esto funciona
Un PDF escaneado no tiene texto adentro. Si el documento salió de un escáner o de la cámara de un celular, cada página es una foto de palabras, no palabras. Nada puede extraer texto que nunca se guardó, y el resultado vuelve vacío.
La forma rápida de saberlo antes de convertir: abre el PDF e intenta seleccionar una frase. Si el cursor resalta palabras sueltas, el texto está ahí y la extracción va a funcionar. Si dibuja un recuadro sobre toda la página, es una imagen, y necesitarías OCR, que es otra herramienta.
Qué esperar del resultado
El texto plano conserva las palabras y descarta todo lo demás: negritas, títulos, las tablas se vuelven líneas y los diseños a columnas se aplanan en orden de lectura. Los saltos de línea del original muchas veces caen a mitad de frase, porque un PDF guarda dónde terminó cada renglón en la página y no dónde terminó la oración.
No se sube nada
Toda la operación funciona dentro de tu navegador. Tu archivo nunca se envía a un servidor, nunca se guarda y nadie más lo ve. Sin cola, sin tope diario y sin cuenta.